Чайный гриб - это напиток, получаемый из симбиоза дрожжей и уксуснокислых бактерий. Он содержит органические кислоты, ферменты, витамин С и витамины группы В. Чайный гриб обладает антибактериальными свойствами, способствует снижению холестерина в крови, успокаивает нервную систему и помогает при различных желудочно-кишечных расстройствах. Народная медицина также советует применять его при геморрое, туберкулезе, фурункулезе и отеках.